Gin

GIN
Prijzen van de Gin’s zijn exclusief tonic

Bombay Dry Gin:
aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Thomas Henry tonic

Spaanse amandelen, citroenschil, zoethout, jeneverbessen, iriswortel, engelwortel, koriander en kassie schors geven hun aroma’s en tinten weg aan de gin, wat zorgt voor een rijke en diepe smaak en een heel zacht afdronk.

€ 7,20

​

Bombay Saphire Dry Gin:
aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Thomas Henry

Bombay Sapphire telt liefst tien plantaardige bestanddelen. Deze worden aangevoerd uit alle hoeken van de wereld zoals jeneverbes en iriswortel Italie,limoenschil en amandelen uit Spanje,zoethout uit China,engelwortel uit Saksen,MArokkaanse koriander,kassiastokjes uit Indochina,staartpeperbes uit Java en paradijsgranen uit West-Afrika..

€ 7,50

​

Bombay Saphire East Dry Gin:
aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Schweppes Hibiscus

Citroengras van Thailand en de zwarte peper van Vietnam werden toegevoegd aan de klassieke kruidenmix van Bombay Sapphire. Deze toevoegingen geven de Gin kruidigere en vollere aroma’s. Een volle smaak van juniper en zachte, aardse tonen die gecombineerd worden met delicate hints van florale en medische ingrediënten en een zachte ondertoon van limoengras.

€ 8,00

​

Mombasa Club Gin:
aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Thomas Henry

Mombasa Club Gin is een typische retrogin en wordt gemaakt volgens een negentiendeeeuws recept. Hij was oorspronkelijk bedoeld voor de Britse kolonisten in Mombasa (Kenia) Deze kolonisten richten de eerste exclusieve club op, de mythische Mombasa Club. Enkel leden – uiteraard alleen Engelsen – hebben het privilege om te genieten van deze gin. Vandaag de dag wordt deze spirit gemaakt met zorgvuldig geselecteerde aromatische kruiden en planten om het exclusieve recept en de authentieke smaak nieuw leven in te blazen.
€ 8,50

​

Hendrick’s:
aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of 1724 Tonic

Men gebruikt 11 planten uit de hele wereld om deze gin samen te stellen, waaronder Belgische komkommers en Bulgaarse rozen. Qua drink- paring fenomenaal lekker met een plakje verse komkommer tegen het glas. 
Hendrick's Gin is een perfect uitgebalanceerde zachte gin met een complex smakenpallet. De gin heeft een zeer eigen smaak door de langzame toevoeging van een komkommer- en rozenblad infusie. 

€ 8,50

​

Nordes:
aanbevolen met 1724 tonic of Schweppes Hibiscus

Vindt zijn oorsprong in Spaanse Galicië. Onderscheidt zich van de andere gins door het gebruik van  Albariño wijndistillaat. 15 Botanicals: Zeekraal, citroengras, citroenschil, bladeren van de eucalyptus, salie, munt, jeneverbessen, kardemom, kinine, gember, hibiscus , zoethout en thee. Het wijndistillaat van de Albariño druif en de kruiden geven deze Nordes gin een ongelooflijk parfum.

€ 9,20

​

Mare:

aanbevolen met 1724 tonic of Schweppes Hibiscus

De basis ingrediënten zijn zongerijpt citrusfruit, rozemarijn, tijm, basilicum en Arbequina olijven, alle geselecteerd in de mediterrane gebieden. In een pittoresk dorpje aan de Costa Dorada worden ze apart gedistilleerd en vervolgens zorgvuldig geblend en hergedistilleerd.

€ 9,20

Monkey 47:

aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Thomas Henry
Gemaakt met 47 botanicals (handgeplukte kruiden en specerijen) die in extreem zacht bronwater geweekt worden.Sommige ingredienten zijn zeldzaam en afkomstig uit het Zwarte Woud , andere komen uit exotische oorden als India etc. Zeer indrukwekkend met een grote finesse.

€ 9,50

Double You:

aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of 1724 Tonic
Deze Gin is gemaakt met 21 verschillende plantaardige en regionale kruiden, toegevoegd in geheime proporties.
O.a jeneverbes, hop, roos, bloesem, koriander… en nog vele andere.
Het resultaat is een kruidig boeket en een karaktervolle smaakperceptie, zo complex als een Engel en een Duivel op je schouder….
€ 9,00

Buss 509 White Rain:

aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Thomas Henry
Deze Antwerpse gin is een 100% graandistillaat en wordt gedistilleerd in kleine batches. De White Rain bevat volgende botanicals: jeneverbessen, koriander, zoethout, engelwortel, vanille, kardemom, iris, sinaasappel- en limoenschil, verveine en Marjolein.
€ 9,00

​

Buss 509 Pink Grapefruit:

aanbevolen met Fever Tree Mediterranean Tonic of Schweppes Hibiscus
Deze Antwerpse gin is een 100% graandistillaat en wordt gedistilleerd in kleine batches. Botanicals: naast pompelmoes gebruikt hij jeneverbes, koriander, zoethout, engelwortel, vanille, kardemom, iriswortel, sinaasappel en citroenschil.
€ 9,00

​

of….

Vraag naar een Ginsuggestie van de chef…

Tonics

Fever Tree Mediterranean Tonic

€ 3,80

1724 Tonic

€ 4,00

Schweppes Tonic

€ 2,50

Schweppes Hibiscus Tonic

€ 4,00

Thomas Henry Tonic

€ 4,00