Wijnkaart

Zolang de voorraad strekt

WITTE HUISWIJN

Groot Geluk Chenin Blanc – Western Cape / Zuid-Afrika

Chenin Blanc is dé Zuid-Afrikaanse druif voor witte wijnen. Deze Groot Geluk is lichtgeel van kleur met heldere schitteringen. Hij heeft aangename aroma's van groene appel, meloen en mango en de smaak is levendig en fris met een zachte afdronk. Hij leent zich uitstekend als aperitief, bij zomerse slaatjes, gamba's, koude visbereidingen etc.

Glas

€ 4,60

1/2 l

€ 16,00

Fles

€ 22,50

RODE HUISWIJN

Groot Geluk Merlot – Western Cape / Zuid-Afrika

Deze merlot heeft uitgesproken aroma’s van rode vruchten, pruimen, rode pepers en een vleugje tabac.Het is een zeer soepele en mondvullende wijn met een intense afdronk. Lekker bij kip, kruidige gerechten, pasta’s en stoofpotjes.

Glas

€ 4,60

1/2 l

€ 16,00

Fles

€ 22,50

ROSE HUISWIJN

Ventisquero Merlot – Central Valley / Chili

Een rosé op basis van de Merlot druif geeft altijd een heerlijk fruitig resultaat! Ook  deze van Ventisquero is daar geen uitzondering op. De frisse fruitigheid stuift als het ware bijna het glas uit en het is een heel fijne fruitigheid met veel rode vruchten. Dit is een ideale zomerse dorstlesser of te combineren met allerlei koude schotels en lichtere gerechten.

​

Glas

€ 4,60

1/2 l

€ 16,00

Fles

€ 22,50

ZOETE WITTE HUISWIJN

Le Vigneau  - Côtes de Bergerac

Glas

€ 4,60

1/2 l

€ 16,00

Fles

€ 22,50

​

WITTE WIJNEN

FRANKRIJK

Domaine Luc Pirlet - Vin de Pays d'Oc - Chardonnay Les Barriques
Landgenoot Luc Pirlet maakt in de Languedocstreek schitterende wijnen.  Zijn gehoute Chardonnay heeft een aroma van hazelnoten doorweven met roostergeuren en briochebrood.  Kleine productie en dito rendement.

€ 24,50

Pinot Gris   - Maison Bohrer à Eguisheim / Alsace

Complex boeket van banaan, ananas en guave.  Rasechte tokay met enorme soepelheid, doch een schitterende aciditeit zodat zijn frisheid bewaard blijft.

€ 27,50

Chablis Cuvée “La Chablisienne” 
Verscheidene keren laureaat in de Guide Hachette omwille van zijn onmiskenbare typiciteit en zijn complexe stijl. Deze Cuvée L.C. is een grote Chablis met voldoende “grasse” en lengte.

€ 38,00

Sancerre “ Les Belles Vignes”         Domaine Fournier / Loire 
Domaine Fournier maakt een discreet type Sancerre, mooi in harmonie met een zachte fruittoets en de typische vuursteensmaak. Vele culinaire combinaties zijn mogelijk bij deze fijne wijn:  schaal- en schelpdieren, koude voorgerechten en zeker niet te vergeten de geitenkaas uit het vlakbij gelegen dorpje 'Chavignol'

€ 36,00

Grand Ardèche Chardonnay – Louis Latour

Stevig, droog, intens en romig in de mond met een fijne toets van vanille

€ 30,50

 ZUID-AFRIKA

Groot Geluk chardonnay “Premium “ – Western Cape
Door de omgekeerde seizoenen in vergelijking met Europa, wordt hier geoogst in maart.. Het evenwicht tussen de aangename, volle Chardonnay en de heel licht aanwezige eik door de vatrijping, is zonder meer perfect! Het rondt deze heerlijke witte wijn af zonder het lekkere fruit (perzik, ananas en citrusvruchten) de kop in te drukken. De mooie, lange afdronk eindigt in een vanille-toets. schenken bij allerlei visgerechten en schaal- en schelpdieren.

€ 25,50

 SPANJE

Nekeas Chardonnay “ Fût de chène “ – Navarra 

Dit is een zuivere `Chardonnay' die gevinifieerd werd in eiken vaten en daarna nog eens 6 maanden in Amerikaanse en Franse eik rijpte.  Een ronde, mondvullende wijn met een aangename en lange afdronk die zowel indrukken geeft van fruit door het gebruik van heerlijk rijp druiven, als van en soort gebrandheid door de lagering op nieuwe eiken vaten.

€ 25,50

Ophalum Albarino – Rias Baixas

De druif albarino doet een beetje denken aan viognier , maar is lichter en frisser. Deze 100% Albariño heeft een diep goudgele kleur met groene tinten en een neus van witte pompelmoes, lychees en groene appel. Hij is bijzonder verfrissend en heeft mooi geïntegreerde zuren. Een heerlijke aperitief wijn die ook zonder maaltijd lekker kan gedronken worden als u wil.

€ 26,50

 ITALIE

Villa Minelli Bianco - Veneto

Een frisse wijn van Pinot Gris en Chardonnay geoogst in de wijngaarden van Ponzano die gekenmerkt zijn door hun kiezelachtige ondergrond. De wijn wordt gerijpt op de droesem waarna er een korte veroudering op de fles volgt. Deze witte wijn heeft een intense fruitigheid met florale toetsen. Ideaal bij stevige hapjes of een warm visgerecht.

€ 24,50

PORTUGAL

Irreverente Branco – Dao

Dao is een wijnregio in het binnenland van Portugal. Deze Irreverente bewijst dat witte wijnen best wel verrassend kunnen zijn in deze regio. Gemaakt met de onbekende druiven Encruzado , Malavasia Fina en Bical is dit een verfrissende witte wijn met hinten van limoen en tropisch fruit.

€ 24,50

ARGENTINIË

Candela Viognier – Bodegas Escorihuela / Mendoza
Argentinië is druk bezig om een supersterstatus te verwerven., en ook met de 'eenvoudigere' wijntjes kan al behoorlijk met de spierballen gerold worden: dit is een krachtige, volle wijn van de Viognier-druif, die we normaal alléén kennen uit Condrieu.  In de neus véél wit steenfruit en bloemetjes. On-waar-schijn-lijk lekker bij vette vis ( zalm ! )

€ 28,50

 NIEUW-ZEELAND

Bishop’s Leap    Sauvignon    blanc  / Marlborough
De Marlborough-regio staat sinds eind jaren tachtig bekend als de beste plaats ter wereld om goede Sauvignon Blanc te produceren. Dit vertaalt zich overduidelijk in deze wijn: schitterende, frisse zuren, met veel buxus en wat citrus gevolgd door een bijzonder lange afdronk.  Groots!!

€ 27,50

CHILI

Ventisquero Chardonnay Reserva – Casablanca Valley
Deze houtgerijpte Chardonnay is een zeer elegante, frisse en gesofisticeerde witte Chileen met een neus van tropische vruchten, honing en vanille. Hij is rijk en vol maar heeft toch de nodige frisheid en zuren om het geheel fijn en elegant te houden. Hij zal het heel goed doen bij al uw voorgerechten op basis van asperges en artisjokken, bij allerlei visgerechten en schaaldieren, bij zachte salades met alles uit de zee en bij kip of kalkoen.

 € 27,50

​

RODE WIJNEN

FRANKRIJK

Chateau Villars - Fronsac

Fronsac ligt vlak naast de Pomerol. Op Villars wordt elk jaar een zeer evenwichtige en genereuze wijn op basis van 72% Merlot en 28% Cabernets gemaakt ondersteund met een smakelijke vanille-toets, voortkomend uit een bewaring van 13 maanden op eiken vaten.

€ 36,50

Mas Des Agrunelles “L’Indigène”- Coteaux du Languedoc
Mondvullend, krachtig en evenwichtig is dit een zeer knappe wijn die nu perfect op dronk is. Schenk hem bij rundvlees in rode wijn, lamsbout, schotels van schapen- of geitenvlees.Deze wijn werd zojuist als huiswijn geselecteerd door het enige Michelin drie sterren restaurant van Londen `RESTAURANT GORDON RAMSAY'

€ 27,50

Laforet Pinot Noir Maison Joseph Drouhin à Beaune
Elk jaar bewijst het huis Drouhin met zijn Laforet dat het ook in de kleine Bourgognes grote wijnen maakt.  Charme in neus en mond, jong drinken.

€ 36,00

Côtes du Rhône – Domaine Chaume Arnaud
Het is een zeer geslaagde rode wijn die gemaakt wordt met 40% Grenache, 40% Syrah en 20% Cinsault. De ingetoomde kracht combineert zich voortreffelijk met het discrete fruit, het maakt van deze wijn een voorbeeld van evenwicht en klasse. Te schenken bij allerlei vleesgerechten,wild…

€ 27,50

SPANJE

Vina Guria Crianza – Rioja DOC       Om de term ‘Crianza’ (de letterlijke vertaling is ‘opvoeding’) op de fles te mogen zetten, moet de wijn minstens 2 jaar opgeslagen hebben gelegen bij de producent waarvan minimaal 1 jaar op houten vaten. Deze  wijn is lekker rond, vol en zacht van smaak en heeft een lichte eiktoets die mooi versmelt in het geheel en niet overdreven is. De Tempranillo druif gecombineerd met het hout geven een fraaie vanillesmaak. De afdronk is lang en zeer aangenaam!

€ 28,50

Nekeas Merlot Crianza – Navarra
Een intens smakende, overheerlijke rode wijn. Wederom wordt het fruit zeer vakkundig gecombineerd met de twaalf maanden lange vatrijping. Dit komt door een lang in contact blijven van de druivenschil met het sap tijdens het gistingsproces om een maximum aan kleur en fruit te onttrekken. De impressies van vanille en de kruidigheid geven het geheel stijl en klasse.

€ 28,50

Almansa D.O. 'Seleccion' Castillo de Almanse Bodegas Piqueras

Dit is de topversie van 'Castillo de Almansa'. Deze Seleccion is minstens 5 jaar ter plaatse gerijpt waarvan minimaal 2 jaar op eiken vat. De negen gemeenten die de herkomst-benaming Almansa mogen voeren, liggen halfweg Noord- en Zuid-Spanje, zo'n 100 km van Valencia en Alicante en een 300 km van Madrid. De druivenrassen hier zijn Tempranillo, Mourvèdre en Grenache. Deze wijn heeft een fluweel zachte smaak met de nodige kracht en kruidigheid en een heel mooi evenwicht.

€ 32,50

PORTUGAL

Irreverente Tinto – Dao / Udaca De naam Irreverente betekent eigenlijk “tegendraads” , wat al doet vermoeden dat we hier te maken hebben met een buitenbeentje.Gemaakt van Touriga Nacional , Jaen en Tinta Roriz is dit een bijzonder rijke en ronde wijn met veel hints van cacao en specerijen.Perfect bij runds-en lamsvlees en allerlei klein wild.

€ 24,50

CHILI

Ventisquero Shiraz”Quelat” Gran Reserva -  Colchagua Valley

Gemaakt met 85% Syrah en 15% Cabernet Sauvignon. Hij verbleef 14 maanden op voor de helft Franse en voor de helft Amerikaanse eiken vaten. Het is een krachtige wijn met een neus van zwart fruit, pruimen en zwarte chocolade. De smaak is stevig, complex en kruidig. Dit is een heel mooie wijn die lekker zal smaken bij stevige vleesmaaltijden en allerlei soorten wild en gevogelte zoals kwartel, duif of fazant.

€ 29,50

ARGENTINIË

Candela Malbec  -  Mendoza

De Argentijnen hebben bewezen dat het ook ànders kan : nog steeds veel kracht, en een enorme kruidigheid ( tijm, laurier, rozemarijn), maar tegelijkertijd een enorme soepelheid : een genereuze smaak die heel erg uitnodigt tot meer. En meer. ( het ras malbec komt oorspronkelijk uit Cahors )

€ 31,50

ITALIE

Villa Minelli Rosso - Veneto

Deze wijn bestaat uit 4 edele druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Carmenère. De wijn rust tot de lente op zijn droesem waarna een korte rijping op fles het proces afsluit. Dieprode kleur in het glas met de geur van rijpe wilde bessen. Versmolten tannines zorgen voor een mooi orgelpunt bij deze volle wijn die je kan drinken bij rood vlees. Topwijn !

€ 30,50

​

​

​

​​